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第300章 白粥（第6页）

赵溪月有些不明所以，“何厨头这是……”

“这学子们入学都是要给夫子送束修的，厨子拜师也需孝敬一番，赵娘子虽说没有正式收了我做徒弟，可这礼却是不能废的。”

何金柱嘿嘿一笑，“所以我便按着习俗，准备了一些，还望赵娘子笑纳。”

所谓礼条肉，指的是猪腰部，代肋条的五花肉。

因这块部位的肉肥瘦相间，层次分明，最是适合走亲访友，红白喜事，回门认亲等事，因此得名。

何金柱带来的这块礼条肉，新鲜带皮，肋骨完整，肥肉足够洁白，瘦肉则是足够粉红，品质极佳，又带了足足六根肋骨，称的上是礼条肉中的顶配。

而糕点，何金柱也选用了韩记糕点铺子里面的绿豆糕、荷花酥、桂花糕和芡实糕这四种，寓意四季平安。

总之，从何金柱带来的这些东西里，足见他对此事的重视和认真。

赵溪月见状，便也没有推辞，“何厨头好意，却之不恭，我便尽数收下了。”

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“赵娘子不嫌弃就好。”何金柱笑得眉眼都不见。

在何金柱的眼中，赵娘子不是一般人，这使得他一度担心这样的俗礼会不会入不得她的眼。

但现在看来，他的这份担忧，完全就是多余。

赵娘子心地仁厚，海纳百川！

收下了何金柱带来的礼品后，赵溪月也不与他寒暄过多，而是直接开始教学。

考虑到公厨那边的一日三餐多为家常饭食，赵溪月便打算从最基础的开始教。

首先教的是熬粥。

“白粥这种吃食，看起来最是简单，几乎所有人觉得有手就行，倘若真的要将白粥煮得好喝，却也有着诸多诀窍……”

米要选得得当，淘洗时不可过度搓洗，且在煮粥前，最好要用冷水浸泡上半个时辰。

如此，才能让米粒儿既不流失营养，又能吸饱了水分，煮时容易开花，煮得更加浓稠美味。