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“不是火腿肠,是肉脯,或者是小包装的切片香肠。”
罗熙缘解释道。
“咱们要保留口感,但要改变包装和形态。”
孙大海陷入了沉思。
接下来的几天,孙大海把自己关在实验室里,整天捣鼓那些香料和肉料。
孙强也主动留下来打下手,父子俩在实验室里忙得不可开交。
“爸,你看这肉片,切成三毫米厚,再用梅子酒浸泡,口感会不会更清爽?”
孙强试探着建议。
孙大海瞅了瞅儿子,没说话,但手底下的动作却按照儿子的意思改了改。
经过几十次的试验,一种红亮透明、薄如蝉翼的“梅香肉脯”终于研制成功了。
罗熙缘亲自试吃了一块。
入口先是淡淡的梅子清香,接着是猪肉的醇厚,嚼劲十足,却一点也不塞牙。
“好!就是这个味道!”
罗熙缘眼睛亮了。
“孙师傅,强子,你们立了大功!”
“这款产品,咱们就叫‘罗氏小食’,主打白领市场。”
孙大海嘿嘿直笑,拍了拍孙强的肩膀:“这多亏了强子的主意,这小子,脑子比我灵光。”
孙强有些不好意思地低下了头,心里却美滋滋的。
这还是父亲第一次当众夸他。
新产品很快投入生产,孙强被提拔成了车间副主任,专门负责这款产品的品控。
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