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第288章 裹酿皮（第1页）
“不必。”
乔长明不以为然，“醉仙楼愿意贱卖自己的身段，那便由着他去就是。”
“刚好将那些低俗粗野的食客们尽数都揽到醉仙楼去，只留下些文人雅士的富贵人在咱们烟雨阁。”
“东家所言极是。”洪卫连连点头，又道，“那咱们是不是也趁此请人为咱们烟雨阁做上一首诗，好彰显咱们烟雨阁的品味与格调？”
“可行。”乔长明点头，“此事你尽快去办。”
两相衬托之下，便能彻底展现出来，谁是阳春白雪，谁是下里巴人。
往后这醉仙楼啊，是彻底没有办法跟他们烟雨阁抗衡了。
这周边的生意，也算是都归他们烟雨阁所有了。
姜家……
呵！
乔长明扯了扯嘴角，满脸尽是讥讽与嘲笑。
洪卫见状，给乔长明满上酒水，笑着退了出去，去安排接下来的事情。
赵记食摊的鲜槐冷淘又卖了两日后，开始售卖新的吃食。
酿皮。
质地偏硬且醒发后的面团搓洗、沉淀后得到的淀粉糊制成的酿皮，薄且泛着透亮，切成指头宽细的丝，与汆烫后的豆芽、现擦的黄瓜丝、鲜嫩的肉丝、蒸熟的面筋块等以调味料来搅拌均匀，即可食用。
水洗酿皮劲道爽滑，弹韧且并不粘牙，入口时带着微凉，几乎是一瞬间便让人觉得夏日的热气消了大半。
调味料中放了足够的芝麻酱，使得拌酿皮的汤汁变得浓稠且极其容易沾附在酿皮上，一口下去，滋味香醇浓厚，满足感超强。
搭配的豆芽和黄瓜丝爽脆无比，肉丝鲜嫩可口，而那面筋块因为是蜂窝状，吸了满满的浓稠酱汁，在牙齿的挤压和切割下，酱汁瞬间涌入口中……
香浓美味，咸香可口。
过瘾十足！
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