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第3章（第3页）

老粉丝很快在刷屏，“脆皮五花，这个好吃，作法又简单。”

没看过的粉丝忙问：“怎么做？”

温俞看了一眼评论区，笑道：“很简单的，我们先把五花肉上的水分洗干净，而后用平底锅来进行煎炸。”

温俞把平底锅清洗干净：“一定要把锅里的水分擦拭干净，要不然等会儿油花四溅伤到人。”

擦干净锅之后，他将平底锅放在灶台上，将三块五花肉并排放进锅里：“记住了，不用放油，一滴油都不需要，直接煎就可以了。”

开火后没多久，锅里就开始滋滋滋的响起来，锅下面渐渐炸出了油。

温俞将锅盖擦拭干净盖上去：“可以把锅盖盖上，这样就不会被油花溅到了。”

来回翻煎几次，将五花肉的两面都炸得金黄酥脆，温俞关了火，将五花肉夹出来。

“煎出来的猪油也不要浪费，可以先用碗来装着，炒青菜的时候可以用，炒出来的青菜会别有一番风味。”

温俞将锅里的猪油倒出来装好之后，换了一块砧板将五花肉切成一块一块，

他把切好的五花肉夹起来放到直播镜头下：“这就是脆皮五花肉，外面酥脆里面鲜嫩，简单又好吃。”

温俞放进嘴里，简默很快听到咔嚓咔嚓的咀嚼声。

简默两眼放光：这个也想吃！

他不再犹豫，直接往直播间砸了个最大的礼物，下一刻直播间就响起一串播报：“用户沉默是金向主播温温赠送一个嘉年华！”

温俞猛地抬起头：“……”

直播间：“……”