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美食:特级厨娘只想悠闲摆摊

作者:万枉更新时间:2025-07-09 12:25:37

【系统,美食,成长,生活向日常,慢节奏,家长里短,治愈向】自母亲走后,赵晓婧一直唯唯诺诺活在三姨的阴影下,在强势的亲情绑架下连嫁两次人。熬过家庭全职保姆和家暴后,被三个白眼狼孩子气到精神恍惚被车撞死。重生回来,赵晓婧彻底醒悟决定再苦再难也要靠自己,这时天降美食系统。从摆摊开始,赵晓婧的自信心开始慢慢建立,也慢慢被美... 美食特级厨娘只想悠闲摆摊,美食特级厨娘只想悠闲摆摊番茄,特级厨娘穿越小说,特级厨娘穿越后,万枉

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《美食:特级厨娘只想悠闲摆摊》第513章 楼兰
洗净双手,穿上厨师服,赵晓婧深吸一口气清除脑中杂念,站在操作台前。 猪肚、鸭胗,做油爆双脆的两样主料。 鸭胗从正中间的头上切一刀,切到底但不能切断,而是沿着筋皮,将鸭胗最脆嫩的部分片出。 去掉筋皮后,鸭胗表面的白色外衣消失,变成了红嫩的块状。 再将鸭胗块平坦的一面置于底部,面上切菊花刀。 粗细2毫米,深度4/5,切完后鸭胗的表面像一朵菊花一样绽开。 再之后是猪肚,猪肚只要头上最厚那部分的猪肚头,将肚头从中间一分为二,再沿着猪肚皮下方的肚肉,将猪肚皮的那层片去。 这一步极考验刀工。以前的猪养殖时间长,肉厚,猪肚也厚,片肚时自然也顺畅许多,但现在猪养殖时间短,猪肚薄了许多,片肚时行刀的难度也大为增加,同时也由于太薄,片两面改为一面。 赵晓婧小心的一手时拉时按肚皮,一手慢慢的行刀,往前片去。片到末尾时,再小心的斩断粘黏的筋膜。 猪肚片完,将肚皮放在一边,赵晓婧继续将留下的肚肉打上花刀。 ...美食特级厨娘只想悠闲摆摊,美食特级厨娘只想悠闲摆摊番茄,特级厨娘穿越小说,特级厨娘穿越后,万枉
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