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小朋友们换上了迷你厨师服,戴着小围裙和帽子,一个个兴奋得手舞足蹈。
林小夏站在料理台前,拍了拍手:“小厨师们,准备好了吗?今天我们要学做——客家酿豆腐!
“准备好啦!”小朋友们齐声喊道,眼睛亮晶晶的。
林小夏站在操作台前:"小朋友们,昨天我们用面团练习了酿豆腐的步骤,还记得怎么挖洞吗?"
乐乐立刻举手:"记得!要像挖宝藏一样轻轻挖!"
朵朵(小声补充):"不能挖穿..."
林小夏(点头):"对!今天我们要用真的豆腐来做了。看,这是早上刚送来的嫩豆腐。"她掀开纱布,露出雪白的豆腐块。
小强伸手就要摸:"哇!像果冻!"
林小夏赶紧拦住:"先别急,我们要先做四件事:"切豆腐、酿肉馅、煎豆腐弄调料。苏老师,请帮大家分发工具。"
紧接着,林悦、赵阳、周雨彤、孙瑶、苏晴晴和张子轩几位老师纷纷行动起来。
他们穿梭在小朋友中间,给每个人发勺安全刀子和几块白白嫩嫩的豆腐和调料瓶。
所有老师穿梭在孩子们中间,确保每个小朋友都准备好后,向林小夏比出OK手势
林小夏拍拍手:"大家都拿到'豆腐宝宝'和工具了吗?我们开始上课啦!"
小朋友们(齐声):"准备好啦——"
小朋友们,排排站好啦!现在跟着园长一起来唱这首酿豆腐的歌哦。
“小小豆腐方又方,
我用勺子挖个塘。
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