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第20章（第1页）
焖煮间隙,她起了另一个锅灶,锅里煮了稀粥,上面蒸着主食,是用玉米面做的馒头。
肉烫过后,她捞出来过了遍凉水,切成了一样大小的块状,案板上放着李志切好的葱段姜片。
桂皮八角类的香料伴着锅中起的油传出了香味,姜暖手里准备好的五花肉倒进了锅中,翻炒几遍后,又往锅中放了红糖,酱油和盐。
不时翻炒下,每块肉都均匀地染上了颜色。
倒了水进锅里,她出声让李志改成了大火,切好的葱段姜片也全都倒了进去。
姜暖听着耳边咕嘟咕嘟的响声,眉眼笑着,没想到直接做成功了,现在就等着收汁了。
知青点里有一块土地是自留地,都是他们知青种的一些瓜果蔬菜,她去摘了些青菜。
等红烧肉出锅后,她又用肉熬出的油渣炒了一锅青菜出来。
菜不够吃的话,还有他们知青之前腌制的萝卜干,吃起来也是清脆爽口。
肉的香味渐渐散开,李志扒着柴火,肚子里咕咕叫着,眼睛发光得望着盖着肉的大盆子,已经咽了好几次口水。
不说他是这个状态,隔壁好几家也回来做饭的人都闻到了这个味道。
“谁家在吃肉?这味道太香了!”
“我闻着味道像是从知青点飘过来的。”
被香味吸引过来的她们探着头往知青院子里的厨房瞅着,发现竟然是看着就像十指不沾阳春水的姜暖在做饭。
眼巴巴地看了好一会儿,那些下工的人回家喊人,她们才想起来自家饭还在锅上炖着,赶紧跑回了家继续做饭。
这时候,知青们也下工了,路上遇到邻居投来羡慕的眼神还莫名其妙,他们也闻到了香味,都在七嘴八舌地说着这香味是哪家在做肉吃,没有一个人猜测是从知青点传过来的。
他们来到大队几年,平常哪有余钱去买肉吃,也就等过年大队分发了钱,他们才有钱去国营饭店吃一顿好的。
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